炒米粉：
“米粉”是閩南特產(chǎn)，是大眾喜愛的菜肴。 炒米粉時，通常葷素搭配，加入各種蔬菜和肉類，比如常見的有高麗菜、胡蘿卜、香菇、蝦米、瘦肉、火腿等。選料新鮮，油而不膩，加上米粉本身的韌勁，讓人百吃不膩。

        炒飯：
炒飯是古代東亞人民在日常生活中自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結(jié)晶。我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期就已成形。一道好吃的炒飯的第一要素是粒粒分明。而要做到這一點，就必須在煮飯功夫上做好，這其中也有大學(xué)問呢。
 

        炒米粉、炒飯是許多食肆不可缺少的菜品。無論作為早餐、午餐，還是晚餐都大受歡迎。我國南北方人的口味差異大，北方濃烈、南方清淡；南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒飯的醬料可以很多種，口味各異，可以一一滿足人們的不同需求。炒米粉、炒飯看似簡單，但如果做得好、做得精，卻可以成為招牌和賣點。


 

炒米粉、炒飯、炒河粉、炒面培訓(xùn)流程：

8，炒米粉學(xué)習(xí)時間為一到兩天，我們有教您素粉、雞蛋炒粉、蛋炒飯，炒河粉、炒面、炒鴛鴦粉等等。每位學(xué)員都是親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，